제주도의 겨울은 당근 수확으로 활기가 넘칩니다. 특히 제주의 화산회토에서 자란 당근은 당도가 높고 향이 진하기로 유명한데요. 이번 방송에서는 정성을 다해 당근을 수확하는 ‘수확의 달인’의 모습이 생생하게 담겼습니다.
설아네꾸러미 (제주 당근 판매처)
방송에서 소개된 곳은 믿고 먹을 수 있는 산지 직송 업체입니다. 갓 수확한 싱싱한 당근을 산지에서 집 앞까지 배송해 줍니다.
- 업체명: 설아네꾸러미
- 연락처: 010-6421-9570
- 주요 품목: 제주 흙당근, 세척당근, 당근 주스용 등
온라인 주문 방법 (네이버 스마트스토어)
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제주 당근이 유독 맛있는 이유
많은 분이 겨울만 되면 제주 당근을 찾는 데는 이유가 있습니다.
- 화산토의 영양: 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 제주의 토양은 당근이 깊고 곧게 자라기에 최적의 조건입니다.
- 높은 당도: 겨울 추위를 이겨내기 위해 당근 스스로 당분을 축적하여 일반 당근보다 훨씬 달콤합니다.
- 풍부한 베타카로틴: 눈 건강과 면역력에 도움을 주는 베타카로틴 함량이 매우 높습니다.
구매 팁 및 보관법
- 주스용 vs 식재료용: 주스를 짜 드실 목적이라면 크기가 조금 작거나 모양이 불규칙해도 실속 있는 ‘주스용/파지 당근’을 추천합니다.
- 보관 방법: 흙당근은 신문지에 싸서 냉장 보관하면 오래도록 신선함을 유지할 수 있습니다. 세척 당근은 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.
제주 현지의 생생한 맛을 식탁에서 즐겨보시길 바랍니다. 오늘 방송된 다른 맛집 정보가 궁금하시다면 아래 링크를 참고해 주세요!